Torstaina leivottiin pizzoja, joiden ohjeen löysin blogeja lukiessani. En vaan enää muista kenen blogissa ohje oli.

Pohja:

Tortillalettu

Ketsuppia

Mustapippuria rouhittuna

Pizzamaustetta

Täyte:

Oman maun mukaan, meillä oli:

Kinkkua

Tomaattitonnikalaa

Sipulia

Ananasta

Päälle:

Juustoraastetta

Uunissa 200astetta ja niin kauan, että pizzoihin tulee kaunis pinta.

 

Ja sitten tehtiin minttuhuippuja, kun ovat niin helppoja tehdä ja löysin cittarista piparminttuöljyä:

1dl tomusokeria

200g voita

1dl perunajauhoja

4dl vehnäjauhoja

vajaa tl leivinjauhetta

Koristeluun:

100g tummaa suklaata

3-4 tippaa piparminttuöljyä

Sekoita kaikki aineet keskenään ja pyörittele taikinasta pieniä palloja ja paina sormella keskelle syvennys.Paista 175 asteessa n. 10 min ja anna jäähtyä. Sulata suklaa ja lisää piparminttuöljy. Täytä syvennys minttusuklaalla ja anna suklaan jähmettyä.

Meillä äiti on jo vuosia tehnyt näitä kaikkiin juhliin, kun ovat saaneet niin paljon kehuja.