Kinuskikissan blogista löysin tällaisen ihanan ohjeen:
Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
Täyte:
vaniljakreemijauhetta
maitoa
marjoja
tarvittaessa marjoihin perunajauhoa
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita muutamassa erässä taikinaan. Levitä voidellun piirakkavuoan (halkaisija n. 26 cm, korkeus n. 4 cm) pohjalle ja reunoille.
Vaniljakreemijauhe sekoitetaan ohjeen mukaan. Mä käytin veden sijasta maitoa.
Kokeilin tätä samaa ohjetta myös vadelma-mansikkaversiona ja on kyllä ehdottomasti parasta marjapiirakkaa, jota olen syönyt!
Kommentit